Hjælp ift. planlægning i MS Project - nybegynder!

Jeg skal arbejde med projektstyring i MS project 2010 og har læst brugermanual og er gået i gang med indtastning af opgaver og tildeling af ressourcer.
Mit problem er, at medarbejdere kun sporadisk arbejder med projekter og derfor vil en opgave typisk løses over flere dage, selvom opgaven kan løses på 2-5 arbejdstimer dvs. inden for 1. arbejdsdag

I oplysninger har jeg angivet arbejdstiden for medarbejderne til 8-15.30 - men dette er jo ikke arbejdstiden hvorpå de arbejder med det pågældende projekt - den arbejdstid der anvendes er således ikke foruddefineret, og vil være forskellig fra dag til dag - nogle dage arbejdes der ikke, andre dage 1 time, andre 2 osv. Derfor har jeg behov for eksempelvis at angive:
Udarbejdelse af design: 12-04-2015 til 24-04-2015, 14 timer

Når jeg indtaster planlagte aktiviteter, matcher det slet ingenting. jeg synes heller ikke at underopgaver automatisk summeres op til hovedopgaven.

Håber nogle kloge og øvede bruger af MS project kan hjælpe!!
Måske jeg også skulle overveje et kursus

vh. Tina