Oprettet man. d. 23. september 2002 kl. 17:19:30

htx98i17
htx98i17 (20.869 point. Point ude: 660)


Vin og holdbarhed

Hvor lang tid kan en åbnet rødvin holde sig i en karaffel ? :-)
og hvordan bør den opbevares...

Skrevet man. d. 23. september 2002 kl. 17:46:24| #1

jakoba
jakoba (178.825 point)
det varierer med hvor gammel vinen i det hele taget er.

jo ældre jo hurtigere bliver den udrikkelig. men der er nok også andre faktorer: hvor varmt det er, om der er låg på, osv osv.

Skrevet man. d. 23. september 2002 kl. 18:01:04| #2

htx98i17
htx98i17 (20.869 point)
ja det var osse det jeg tænkte...
der må være nogen som ved noget om det...

Skrevet tir. d. 24. september 2002 kl. 01:12:19| #3

beach
beach (59.278 point)
Hvis du filmer den så der ikke kommer luft til, vil den kunne holde sig i ca. 24 timer ved 10-12 grader C hvis den ikke bliver påvirket af lys.
Derefter tager vinen ret hurtigt skade som drikkevin, da smags og duftstofferne forandre sig til det dårligere.

Da spørgsmålet er ret hypotetisk så er der ingen regler uden undtagelser.
Er det en billig slavevin fra Bilka til 25-50,- så skader det vel ikke alverden at lade den stå nogle dage eller 3. Har du fingerne i en vin i en rigtig god kaliber så skal den straks efter åbning og iltning drikkes. Det vil være en dødssynd at sætte den til at vente på køl med mindre det direkte er anbefalet af kendere!
Så.... det er lidt op til dig selv hvor meget du vil gøre ved det:-)

Vinen tager rent sundhedsmessigt ikke skade af at stå i et køleskab i 14 dage, men den vil absolut ikke smage af det samme som da du propede den op, omvendt bliver ingen af dråberne her i huset hældt i vasken men bliver brugt i madlavningen hvis den ikke lige blev drukket færdig eller faldt i vores smag.
Vi har altid omkring en flaske blandet saft stående på køl (2-3 grader) til maden og en hurtig tester med snuden nede i flasken ville straks sige hvis der er gået råd i skittet så.

Håber du kan bruge noget af det, men som sagt.... Intet er umuligt med vin så, prøv dig frem.

//Beach

Skrevet søn. d. 13. oktober 2002 kl. 15:12:11| #4


Skrevet fre. d. 16. maj 2003 kl. 16:44:48| #5

nwinther
nwinther (22.735 point)
En fin, dyr vin kan sagtens holde sig i 24 timer.
Hvis du har en fin vin f.eks. Château Margaux fra en forholdsvis ny årgang f.eks. 1990 kan det være anbefalelsesværdigt at åbne og dekantere den mindst 10 timer inden du skal drikke den - men det er rigtigt, at hvis du har en meget gammel vin, bør du ikke lade den stå mere end et par timer måske mindre. Det afhænger ikke bare af kvalitet men også af alder (i forhold til, hvor meget vinen vil kunne modne)

En tommelfingerregel:

Ung vin: Længe holdbarhed
Kvalitetsvin: Længe Holdbarhed

Gammel Vin: Kort
Billig vin: Kort

Derudover kan der næppe siges at være generelle regler.

Skriv et indlæg




Tilladte BB-code-tags: [b]fed[/b] [i]kursiv[/i] [u]understreget[/u] [img]link til billede[/img]
Web- og emailadresser omdannes automatisk til links

Log ind

   



Seneste spørgsmål

Kode til Excel

Oprettet den 5. september 2015 kl. 13.30
klingedrengen giver 200 point for svar | Giv et svar »

Italiensk grammatik (begynder)

Oprettet den 4. september 2015 kl. 16.26
pn4 giver 100 point for svar | Giv et svar »

Slettelse af spørgsmål

Oprettet den 3. september 2015 kl. 20.00
langsig giver 30 point for svar | Giv et svar »

Seneste guides

Fjern reklamer i Edge - Windows 10
Download/import af tabeller - IE
Manual til casio ur





Computerworld

Teaser billede

Hackere angriber hundredetusindevis af jailbreakede iPhones: 225.000 Apple-konti hacket

Mere end 225.000 Apple-konti er havnet i hænderne på it-kriminelle, der bruger de mange konti til at handle ind på de bestjålne personers regning. Læs her, hvordan du kommer ud af hackernes klør.

CIO

Teaser billede

Se tallene: Disse danske it-konsulentvirksomheder betaler mest i løn

De danske konsulent- og rådgivningsvirksomheder har gyldne tider med masser af vækst. Her kan du se, hvor mange penge, der bruges på løn til medarbejderne.

Comon

Teaser billede

Derfor er Nigeria-svindlerne så snot-dumme

Har du også undret dig over, hvorfor de såkaldte Nigeria-breve så åbenlyst bærer præg af at være fake?

Channelworld

Teaser billede

Nu slipper Microsoft salget af Surface fri: 40 danske it-forhandlere står klar

To år efter lanceringen af tablet-pc'en Surface er Microsoft nu endelig klar til at slippe salget til erhvervskunder løs.

White paper

Teaser billede

Best practices for udvikling af sikre apps

MaaS360 by Fiberlink tilbyder best practices så du kan sørge for mobil-applikationernes sikkerhed, når din virksomhed udvikler og udruller apps.



Udgiver · © 2015 Computerworld A/S · Hørkær 18 · 2730 Herlev · Tlf.: 77 300 300 · Fax: 77 300 301 · Brug af personoplysninger