Oprettet man. d. 23. september 2002 kl. 17:19:30

htx98i17
htx98i17 (19.979 point. Point ude: 460)


Vin og holdbarhed

Hvor lang tid kan en åbnet rødvin holde sig i en karaffel ? :-)
og hvordan bør den opbevares...

Skrevet man. d. 23. september 2002 kl. 17:46:24| #1

jakoba
jakoba (177.735 point)
det varierer med hvor gammel vinen i det hele taget er.

jo ældre jo hurtigere bliver den udrikkelig. men der er nok også andre faktorer: hvor varmt det er, om der er låg på, osv osv.

Skrevet man. d. 23. september 2002 kl. 18:01:04| #2

htx98i17
htx98i17 (19.979 point)
ja det var osse det jeg tænkte...
der må være nogen som ved noget om det...

Skrevet tir. d. 24. september 2002 kl. 01:12:19| #3

beach
beach (58.398 point)
Hvis du filmer den så der ikke kommer luft til, vil den kunne holde sig i ca. 24 timer ved 10-12 grader C hvis den ikke bliver påvirket af lys.
Derefter tager vinen ret hurtigt skade som drikkevin, da smags og duftstofferne forandre sig til det dårligere.

Da spørgsmålet er ret hypotetisk så er der ingen regler uden undtagelser.
Er det en billig slavevin fra Bilka til 25-50,- så skader det vel ikke alverden at lade den stå nogle dage eller 3. Har du fingerne i en vin i en rigtig god kaliber så skal den straks efter åbning og iltning drikkes. Det vil være en dødssynd at sætte den til at vente på køl med mindre det direkte er anbefalet af kendere!
Så.... det er lidt op til dig selv hvor meget du vil gøre ved det:-)

Vinen tager rent sundhedsmessigt ikke skade af at stå i et køleskab i 14 dage, men den vil absolut ikke smage af det samme som da du propede den op, omvendt bliver ingen af dråberne her i huset hældt i vasken men bliver brugt i madlavningen hvis den ikke lige blev drukket færdig eller faldt i vores smag.
Vi har altid omkring en flaske blandet saft stående på køl (2-3 grader) til maden og en hurtig tester med snuden nede i flasken ville straks sige hvis der er gået råd i skittet så.

Håber du kan bruge noget af det, men som sagt.... Intet er umuligt med vin så, prøv dig frem.

//Beach

Skrevet søn. d. 13. oktober 2002 kl. 15:12:11| #4


Skrevet fre. d. 16. maj 2003 kl. 16:44:48| #5

nwinther
nwinther (21.645 point)
En fin, dyr vin kan sagtens holde sig i 24 timer.
Hvis du har en fin vin f.eks. Château Margaux fra en forholdsvis ny årgang f.eks. 1990 kan det være anbefalelsesværdigt at åbne og dekantere den mindst 10 timer inden du skal drikke den - men det er rigtigt, at hvis du har en meget gammel vin, bør du ikke lade den stå mere end et par timer måske mindre. Det afhænger ikke bare af kvalitet men også af alder (i forhold til, hvor meget vinen vil kunne modne)

En tommelfingerregel:

Ung vin: Længe holdbarhed
Kvalitetsvin: Længe Holdbarhed

Gammel Vin: Kort
Billig vin: Kort

Derudover kan der næppe siges at være generelle regler.

Skriv et indlæg




Tilladte BB-code-tags: [b]fed[/b] [i]kursiv[/i] [u]understreget[/u] [img]link til billede[/img]
Web- og emailadresser omdannes automatisk til links

Log ind

   


Seneste spørgsmål

Stop/hak i videoer fra youtube og andre - for lidt RAM ??

Oprettet den 29. januar 2015 kl. 15.41
namgrab giver 30 point for svar | Giv et svar »

Slibning af urglas

Oprettet den 28. januar 2015 kl. 17.27
Brugersoren giver 15 point for svar | Giv et svar »

Formatering af Asus computer

Oprettet den 28. januar 2015 kl. 14.31
MathiasJakobsen00 giver 30 point for svar | Giv et svar »






Computerworld

Teaser billede

Har du Windows 7 eller 8? Så kan du godt glæde dig til gratis Windows 10

Så fik vi endeligt nyt om Windows 10. Og vi begynder med en rigtig god nyhed. Nemlig at det bliver gratis at opdatere, hvis du har den rigtige version.

CIO

Teaser billede

Windows Phone elimineret: Sådan skal Windows 10 køre på din smartphone

Microsoft dropper Windows Phone som et selvstændigt styresystem og vil i stedet installere Windows 10 på Lumia-telefonerne. Men hvad betyder det egentlig for brugerne?

Comon

Teaser billede

Stortest: Her er de bedste gratis antivirus-programmer

Kan gratis sikkerhedssoftware virkelig beskytte din pc? Svaret er ja, hvis du vælger det rette produkt. Læs her en test af de mest pålidelige gratis sikkerhedsprogrammer.

Channelworld

Teaser billede

Konkursbegæringer på stribe hos dødsdømte TDC Erhvervscentre

Konsekvenserne af TDC's beslutning om at opsige 60 partneraftaler slår nu for alvor igennem rundt omkring i landet.

White paper

Teaser billede

Brugervalidering uden tokens

Få en fleksibel, enkel og sikker multi-faktor brugervalidering via SMS eller SMTP med PINsafe fra Swivel Secure.



Udgiver · © 2015 Computerworld A/S · Hørkær 18 · 2730 Herlev · Tlf.: 77 300 300 · Fax: 77 300 301 · Brug af personoplysninger